- Anglais
- Expression
- Information
- Communication
- Education physique et sportive
- Organisation économique, sociale et juridique
- Compréhension des faits économiques saciaux et culturels
- Techniques de communication, d'animation et de documentation
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- Stage
- Apprentissage
- Oenologie spécifique
- L'entreprise viticole
- Traitement de données
- Marchés, filières et territoires
- Technologie de l'information et du multimédia
- Processus d'élaboration et de conservation des vins
- Système vitinicole, territoire et processus vitivole
- Gestion de la qualité, de l'environnement et de la sécurité
- Connaissance scientifiques, techniques et économiques
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- Mise en situation professionnel :
- Apprentissage et stage
- Activité pluridisciplinaire du domaine professionnel
- Initiative locale
- Projet professionnel de foramtion et projet professionnel
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